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　　疫情期间,如何在企事业单位食堂有效防控疫情,如何安全饮食,逐渐成为公众关注的焦点。在疫情常态化的情况下，食堂管理系统从门禁管理、餐饮管理等方面，运用智能技术，将智能食堂的防疫控制融入到食堂的日常管理中，减少食堂人员的接触和交叉感染，满足员工的就餐需求。

　　门禁管理

　　食堂管理系统采用人脸识别技术，打造智能门禁食堂入口。用餐者只有刷牙才能完成身份验证并进入食堂。智能门禁设备可在一秒钟内识别，身份信息清晰准确。改变了传统食堂“只认卡不认人”的安全机制，杜绝外来人员进入食堂，确保员工安全;同时，非接触式红外测温设备对就餐人员的温度进行实时监控。温度异常时，立即报警并通知管理人员。其监测速度快、响应速度快、自动报警的特点与疫情期间食堂内外高效安全管理人员的需求非常吻合。

　　餐饮管理

　　提供在线订餐服务，以减少工人与工人密集接触的高峰时间，全客智慧自助餐厅，并应用智能预订系统支持智能保温和消毒柜。员工只需使用官方账号或全套午餐应用程序、钉子等渠道即可进入在线食堂。他们可以选择膳食、用餐并提前完成在线支付。食堂备餐完成后，通知员工按时间取餐，并支持自助送餐、餐柜、配送到岗等服务。当需要将食品放入智能保温柜时，员工工会接收食品的具体位置和柜号，并通过刷脸和扫码取食品;特别是在冬季，智能取餐柜的保温功能可实现单电网温度控制，使员工时刻保持菜肴温暖，随时享用热餐。

　　此外，在食材采购方面，食堂管理系统可以通过购销库存管理系统实时跟踪食材使用情况，跟踪菜品来源，保留食材样本，有效保证员工随时安全享受食堂服务，提高企业物流服务满意度，促进防疫防控良性循环。